Jean Dubost savoir-faire coutelier Thiers France

Les Couverts

1. Découpage des couverts

Les couverts sont découpés dans des bobines d’acier qui répondent aux normes AISI 430 et 304.

1. Découpage des couverts

Les couverts sont découpés dans des bobines d’acier qui répondent aux normes AISI 430 et 304.

2. Emboutissage de l’abeille

Nos couverts Jean Dubost Laguiole passent ensuite à l’étape d’emboutissage de l’abeille pièce après pièce.

3. Cambrage de l’acier

Les couverts ont jusqu’à cette étape une forme plate. A l’aide d’une presse, un outil de forme appelé poinçon d’emboutissage vient emboutir l’acier afin d’obtenir la courbure caractéristique des couverts de table.

3. Cambrage de l’acier

4. Premier polissage

Les couverts reçoivent ensuite une première phase de polissage par bain d’une quinzaine de minutes dans des billes d’acier qui permet d’ébavurer les couverts.

5. Polissage manuel des couverts

La finition des couverts consiste en un polissage manuel ou automatique, à l’aide de rouleaux de coton, qui permettra d’apporter le rendu final des couverts soit satiné soit poli miroir.

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Polissage manuel couverts

Polissage automatisé fabrication finition

5. Polissage manuel des couverts

La finition des couverts consiste en un polissage manuel ou automatique, à l’aide de rouleaux de coton, qui permettra d’apporter le rendu final des couverts soit satiné soit poli miroir.