Le savoir-faire :
L'assemblage

Les manches en bois, en corne véritable ou en acrylique vont maintenant être assemblés avec leur lame. L’assemblage peut-être réalisé :

• Soit par collage pour nos couverts Jean Dubost haut de gamme qui ne possèdent ni clous ni rivets sur leurs manches. La colle utilisée est spécifique à notre activité et ne s’altère donc pas dans le temps.
• Soit par clouage : nos gammes Laguiole et Le Thiers par Jean Dubost
• Soit par rivetage : nos gammes l’original Pradel par Jean Dubost

Le clouage et le rivetage sont réalisés soit de façon traditionnelle soit de façon automatisée.